Himalayan Pink Salt – হিমালয়ান পিংক সল্ট

হিমালয়ান পিংক সল্ট পাকিস্তানের প্রাচীন লবণের খনি থেকে সংগ্রহ করা এক ধরনের শিলা লবণ। প্রাকৃতিকভাবে থাকা অতি সামান্য খনিজ উপাদান, বিশেষ করে আয়রনযুক্ত যৌগের কারণে এতে গোলাপি আভা দেখা যায়। প্রতিদিনের রান্না, সালাদ, গ্রিল কিংবা খাবার পরিবেশনের সময় প্রয়োজনমতো ব্যবহার করতে পারেন। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এর গোলাপি দানা পরিবেশনেও সুন্দর দেখায়।

যেভাবে ব্যবহার করবেন

মাছ, মাংস, ডিম ও সবজির রান্নায় সাধারণ লবণের মতো পরিমাণমতো মেশান। সালাদ, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা গ্রিল করা খাবারের ওপরে অল্প ছড়িয়ে দিতে পারেন। প্রথমে কম দিয়ে স্বাদ দেখে প্রয়োজন হলে বাড়ান।

ব্যবহারের নিয়ম

সাধারণ লবণের মতো প্রয়োজন অনুযায়ী ব্যবহার করুন। দানা বড় হলে মিহি করে নিন, যাতে খাবারে সমানভাবে মিশে যায়। মেরিনেট বা রান্নায় আগে থেকেই লবণ দেওয়া থাকলে পরিবেশনের সময় বাড়তি লবণ দেওয়ার আগে স্বাদ দেখে নিন।

পণ্যের তথ্য

• পণ্যের নাম: Himalayan Pink Salt – হিমালয়ান পিংক সল্ট
• নেট ওজন: ২৫০ গ্রাম
• ব্র্যান্ড: মশলাকথা

• ইম্পোর্ট : পাকিস্তান (থেকে)

ব্যবহারের আগে জেনে রাখুন

পিংক সল্টের প্রধান উপাদানও সোডিয়াম ক্লোরাইড। এতে থাকা অন্যান্য খনিজের পরিমাণ খুব সামান্য, তাই একে খনিজের উল্লেখযোগ্য উৎস বা সাধারণ লবণের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর ধরে নেওয়া ঠিক নয়। পরিমিত ব্যবহার করুন।

ওয়েবসাইট: Moshlakotha
ফেসবুক: মশলাকথা